Un absorbeur d'oxygène est une substance qui réduit ou élimine la présence d'oxygène dans un espace confiné. Il est souvent utilisé dans l'industrie alimentaire pour prolonger la durée de conservation des aliments en absorbant l'oxygène présent dans les emballages et en réduisant ainsi la croissance bactérienne et la détérioration des aliments.
Il est également utilisé dans l'industrie pharmaceutique pour protéger les médicaments contre l'oxydation et la détérioration, et dans l'industrie électronique pour prévenir la corrosion des connecteurs et des circuits électroniques.
L'absorbeur d'oxygène est généralement composé de fer, de sel et de farine de maïs. Lorsqu'il est exposé à l'oxygène, le fer réagit avec l'oxygène pour former de l'oxyde de fer, tandis que le sel et la farine de maïs absorbent l'humidité. Cette réaction chimique réduit la teneur en oxygène de l'emballage, ce qui ralentit le processus de vieillissement des aliments ou des produits.
Il est important de suivre les instructions de stockage et d'utilisation de l'absorbeur d'oxygène pour garantir son efficacité et éviter les risques de contamination alimentaire ou d'interférence avec les médicaments ou les produits électroniques.
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